Leistungen von Bio Brummer in Trossingen

Frisches Obst & Gemüse

Bei uns finden Sie täglich frisches Obst und Gemüse aus ökologischem Demeter Anbau. Als Partner von - WIR Bio Power Bodensee  bieten wir Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlicher regionaler Frische aus einem der größten Demeter Anbaugebiete Deutschlands.

Kontrollierte Qualität

Zusätzlich zu den strengen Ökokontrollen welche von Anbau bis Herstellung durch die Ökokontrollnummer gewährleistet ist, lassen wir unsere Produkte alle zwei Jahre vom Bundesverband Naturkost freiwillig überprüfen.

Das ist uns besonders wichtig, schließlich möchten wir unseren Kunden stets ein aktuelles Sortiment höchster Qualität offerieren: vom marktfrischen Obst und Gemüse in Demeter-Qualität über Backwaren, Käse- und Milchprodukte sowie einer großen Auswahl an Tiefkühlkost bis hin zum vielfältigen Kaffee-Sortiment, zu feinen Köstlichkeiten aus Schokolade, zur hochwertigen Bio-Kosmetik und zu Haushaltsprodukten.

Namhafte Marken

In unserem Geschäft in der Ernst-Haller-Straße finden Sie namhafte Marken wie etwa Andechser Natur, Berchtesgadener Land, Beutelsbacher, Naturata, Söbbeke, Spielberger, Schrozberg, Rapunzel, Völkel, Zwergenwiese. Bei den kosmetischen Produkten sind es international renommierte Namen wie Dr. Hauschka, Kadhi, Lavera, Logona, Martina Gebhardt, Santè und Weleda.

Spezialitäten

Bei BIO Brummer können Sie aus einem Sortiment von über 50 verschiedenen Käsesorten auswählen. Darunter sind schmackhafte Weichkäsesorten aus Frankreich in Rohmilchqualität, Bergkäsespezialitäten aus der Schweiz, Allgäu und Österreich sowie unterschiedliche Sorten aus Ziegen- und Schafsmilch. Bei BIO Brummer gibt es dabei Spitzenqualitäten wie Roquefort, Taleggio, Morbier oder Chilli-Käse von den Käserebellen.


Neben Apibul, Prosecco, Sekt und Champagner führt BIO Brummer auch feine Weine aus Deutschland und Europa von ausgewählten, prämierten Winzern. Hier ist für wirklich jeden Gaumen von vegan, Demeter bis schwefelfrei etwas dabei.

Bei unserem Bio-Bier gilt das Reinheitsgebot als wahrhaftig. Wir lassen mit unserer vielfältigen Auswahl das Herz jedes Biergenießers höher schlagen. Darüber hinaus wird ausschließlich mit Aromahopfen und nicht mit Bitterhopfen gebraut. Letztere haben zwar eine stärkere Bittere, dafür aber ein weniger feines Aroma und nur wenige biertypische Inhaltsstoffe. Die Brauerei setzt ausschließlich Naturdoldenhopfen ein und verzichtet auf Convenience-Produkte wie Hopfenpellets oder Hopfenextrakt, die nicht der natürlichen Zusammensetzung des Hopfens entsprechen.

Keine Schwefelung

Der verwendete Aromahopfen stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau der Region. Eine Schwefelung, die der Konservierung und Farbschönung dient, ist unzulässig.

Unsere Partner und Lieferanten

regional

Selbstverständlich legen wir bei Bio-Brummer großen Wert auf regionalen Einkauf. Unser wichtigster Partner ist Bodan in Überlingen, der führende regionale Großhändler für Naturkost in Süddeutschland.


"Wir wollen die Menschen, die sich für Bio interessieren, zu Überzeugungstätern machen. Durch Qualität, innere Werte und eine transparente Kommunikation auf allen Ebenen", lautet das Credo von Bodan. Und: "Bio ist für uns mehr als schadstoffarme Ernährung. Für uns ist Naturkost eine ganzheitliche Sicht auf die Welt und ihre inneren Zusammenhänge".

fairtrade

Rapunzel als einen der Bio-Pioniere der Branche zählt vom ersten Tag an zu unsern wichtigsten Lieferanten. Samba und Nirwana und Rapadura sind die Klassiker und gehören auch heute in jeden Naturkostladen. Rapunzel steht seit Jahren für Nachhaltigkeitsprojekte und Fairen Handel. Mit diesem Sortiment tragen wir bei Bio Brummer ebenso dazu bei.

nachhaltig

Als Demeter-Aktiv-Partner zählt Bio Brummer zu den über 500 Bio-Fachhändlern in Deutschland. Unser Sortiment ist auf Demeter ausgerichtet und unterstützt damit die Wertschöpfungskette des Demeter Anbaus.

traditionell

Die Backwaren bei Bio Brummer stammen aus den unterschiedlichsten Bäcker traditionsbetrieben wie Hofpfisterei, Gottschaler Biohofbäckerei, Fritz Mühlenbäcker und Bäckerei Schmid Bräunlingen sowie die Vollwertbäckerei Lehenhof.

Unser Sortiment finden Sie hier.